Сборка композиции на тему «Кино»

1. Раскатываем темное ржаное бездрожжевое тесто до толщины 4−5 мм.

2. Раскатанное тесто укладываем на лист и аккуратно вырезаем несущие детали.

3. Вырезаем второстепенные детали и остальные элементы согласно шаблонам.

1. Раскатываем светлое тесто до толщины 2−3 мм.

2. Вырезаем хлопушку и табличку.

3. С помощью силиконового коврика придаем маске фактуру и вырезаем ее.

4. Надеваем средства индивидуальной защиты и с помощью аэрографа приступаем к декорированию деталей.

5. Все заготовки ставим сушить при температуре 160 °C в течение 15−40 минут в зависимости от размера и толщины деталей.

1. Делим тесто на тестовые заготовки.

2. Придаем нужную форму.

3. Убираем заготовки на расстойку при температуре 30 °C в течение 40 минут.

4. Расстоявшиеся заготовки слегка сбрызгиваем водой и посыпаем тонким слоем муки.

5. Оставляем заветриться и делаем надрезы с помощью ножа и ножниц.

 6. Ставим в предварительно разогретую печь и выпекаем при температуре 140 °C в течение 40−60 минут.

1. Детали раскладываем с учетом этапов их использования.

2. С помощью терки или гравера убираем шероховатости.

3. С помощью аэрографа наносим основные тона на детали.

1. Начинаем со склейки несущего каркаса. Фиксируем детали при помощи изомальта и спрея‑охладителя.

2. Собираем основные и второстепенные детали.

Расставляем цветовые акценты при помощи кисти и аэрографа.